新时代我国厨房设备发展阶段详析
目前我国厨房设备发展已经历了四个阶段：
第一阶段：土炉，土灶。
第二阶段：瓷砖灶台，煤气灶。
第三阶段：不锈钢组合设备。
第四阶段：用电脑程序控制的设备，通常所说智能厨房。
我国目前相对部分餐饮厨房设备炉灶大多使用第三阶段产品，也就是不锈钢厨具产品组合，农村地区甚至还在使用第二阶段产品，但极少部分已开始创新尝试第四阶段智能化厨房设备产品，收到极好的效果，虽然设备整体造价高，投入较大，但是无论生产效率还是标准化程度都较高，这也将成为国际商用厨房设备发展的趋势。
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